Portrait #18: Rene Käferböck - Konditormeister und Gewürzsommelier

Seit 18 Jahren ist Rene Käferböck im Beruf als Konditor in ganz Österreich unterwegs gewesen und hat dort alles über Patisserie und Konfisserie, sowie die Geheimnisse um die richtigen Geschmackskombinationen kennengelernt. Da Geschmäcker verschieden sind, geht es ihm um die Erweiterung des „Süßen“. Durch verschiedene, ausgewählte Kombinationen mit Gewürzen entstehen so außergewöhnliche Kompositionen, die optisch und geschmacklich für sich stehen. Rene erzählt in diesem Video von seinem Weg, so manchem Stolperstein und der Liebe zu den Zutaten und seinen Kreationen.

Mehr über Rene Käferböck und sein Sweet & Spice:
► Homepage: https://www.sweet-and-spice.at/
► Facebook: https://www.facebook.com/ReneKaeferboeck/
► Instagram: https://www.instagram.com/sweetandspice2018/

 

Das ist das Portrait #18 mit dem Konditormeister und Gewürzsommelier Rene Käferböck.
Mein Name ist Reinhard Bergmann.
Danke fürs Zuschauen und bleib neugierig!

Eine sonnenschein.video Produktion.
Foto für YouTube Thumbnail: Rene Käferböck

#bleibneugierig #Wissensvermittler #ReinhardBergmann #sweetandspice #tastyfood

 

Diesen Artikel teilen